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第五百四十三章 林德天的鱼 (4 / 5)

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        钱水淼下意识伸手,摸了摸海鲈鱼的鱼身表面。用手一摸,他才发现,这只鱼表面竟然覆盖着一层透明的薄膜,把这只鱼严丝合缝的包裹起来。

        有点意思。

        钱水淼顿时起了兴趣,两指宽的刀片,在鱼肚处轻轻一划,指尖剥开紧贴着鱼身的透明薄膜。

        他好奇地研究了几秒钟,没觉得有什么异常,才继续处理这只大约有三斤多重量的海鲈鱼。

        刮掉粗糙的鳞片,去除鱼腹内脏,洗净之后,将鱼身两块最肥厚的鱼肉切下来。

        他杀鱼的动作行云流水,非常熟练。

        刘名山看到他的动作,心里很是满意,不过,这位大厨只注意到爱徒动作进步,却没有发现,钱水淼在处理鱼肉的过程中,表情越来越奇怪。

        钱水淼的心情,正处在非常矛盾的状态下。

        理智告诉他,这种海捕的海鲈鱼,运到连海市,又没有经过冰鲜低温保存,肯定肉质会朝着不好的方向变化。

        可是十四岁就跟刘老学厨的经验告诉他,手指下这只海鲈鱼鱼肉的手感,正处在最佳的状态,就算是刚刚海钓上来,也不过如此。

        指缝间的薄刀水平划过鱼肚,一片薄如蝉翼的透明鱼肉,黏在钱水淼的指尖,被轻轻提起来。

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